焼きにいったら急に最強となる魚介系は?

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引用元: 焼きにいったら急に最強となる魚介系は?
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1: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/01/02(月) 22:26:34.29 0.net
メザシ
5: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/01/02(月) 22:33:42.13 0.net
アジかなあ
7: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/01/02(月) 22:37:04.19 0.net
>>5
アジはフライでも刺身でも最強レベルじゃん
9: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/01/02(月) 22:40:24.62 0.net
無難にさんまは優秀だよな
人生で自ら買って焼いたのってさんまだけだわ
10: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/01/02(月) 22:43:00.78 0.net
目指しとか他に手の施しようがないだろ
11: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/01/02(月) 22:43:24.55 0.net
だいたい焼いたら上手いだろ
17: 名無し募集中@\(^o^)/ 2017/01/02(月) 22:45:06.60 0.net
ホッケで飯がしがし食うのが好きだな
18: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/01/02(月) 22:46:55.33 0.net
焼きだけが美味いって意味なのか
23: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/01/02(月) 22:48:18.65 0.net
さんま、ホッケ、ししゃもは焼き以外ダメだろ
さんま煮ても美味いと思わない
24: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/01/02(月) 22:49:02.82 0.net
サンマは刺身や寿司でも美味い
26: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/01/02(月) 22:49:19.62 0.net
さんまもホッケも寿司でも旨いし
29: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/01/02(月) 22:50:08.54 0.net
ししゃもも刺身あるけどね
唐揚げや南蛮漬けも美味いな
30: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/01/02(月) 22:50:09.47 0.net
サンマの刺身は美味くない
32: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/01/02(月) 22:51:03.37 0.net
サンマは脂乗ってる秋の刺身は
アジやイワシより美味いぞ
33: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/01/02(月) 22:51:14.01 0.net
貝は焼いて醤油かけたら最強
43: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/01/02(月) 22:55:10.32 0.net
>>33
貝じゃなくても焼いて醤油掛けたらたいてい旨い
34: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/01/02(月) 22:51:56.16 0.net
焼きが一番美味いのはイサキかな
35: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/01/02(月) 22:52:21.02 0.net
さんまとかイワシや飛び魚みたいな青魚は最近刺身の旨さが分かるようになってきた
39: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/01/02(月) 22:53:01.27 0.net
>>35
生姜醤油でくうのがいい
45: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/01/02(月) 22:55:50.40 0.net
焼いて不味い魚ってなんや
50: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/01/02(月) 22:57:26.79 0.net
>>45
ヒラメ・・・とか淡白な白身は美味くないかも
53: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/01/02(月) 22:58:47.44 0.net
>>50
それは無い
塩焼きで美味い魚はほとんど淡白な白身魚系
55: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/01/02(月) 22:59:30.55 0.net
>>53
例えば?
59: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/01/02(月) 23:00:53.43 0.net
>>55
鱸と鯛
60: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/01/02(月) 23:01:20.87 0.net
>>55
鯛と名の付く魚はほとんど白身魚だぞ
あとはメバル、メジナ、イサキ、ハタ系
その他諸々
70: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/01/02(月) 23:03:33.53 0.net
>>60
イサキは上手いけど煮たほうが美味いの多いじゃん
ハタ系は焼いても煮付けもイマイチだけど
46: 名無し募集中@\(^o^)/ 2017/01/02(月) 22:56:14.53 0.net
骨なしサンマとかないかな
71: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/01/02(月) 23:03:34.71 0.net
>>46
蒲焼きの缶詰
47: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/01/02(月) 22:56:33.67 0.net
自分で釣った魚だと
身が柔らかくて刺身はあんまし好きじゃない
煮付けも大した事無いが塩焼きが一番美味かったのはメジナ
48: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/01/02(月) 22:56:43.43 0.net
ああカジキもうめぇな
程よく上質な脂が染み出してくるのに締まった身が何ともいえん
49: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/01/02(月) 22:57:08.68 0.net
赤身は焼くとそうでもないよな
54: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/01/02(月) 22:58:56.28 0.net
高級寿司屋とかででるトロとか焼いても旨いんかな
56: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/01/02(月) 22:59:37.55 0.net
まさか自分が魚好きになるとは思いもしなかったわ
やっぱ年取ると舌が変わるっつうかそれ以上に健康を意識する様になるからなんだろうな魚食うと肉より血の巡りが良いようなプラシーボ発生するわ
57: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/01/02(月) 22:59:42.44 0.net
トロくらいだとしっかり焼いちゃうと脂全部落ちちゃうから
あぶりくらいだと美味いよ
80: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/01/02(月) 23:07:31.49 0.net
俺は焼きアジが嫌い
なんか淡泊だし微妙にデカいし
食ってる途中飽きてくる
81: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/01/02(月) 23:08:28.52 0.net
>>80
ちゃんとマアジ? 美味しいのに
83: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/01/02(月) 23:09:45.85 0.net
>>81
30cm以上ない?
多すぎるわ
片面だけでいい
87: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/01/02(月) 23:10:57.83 0.net
>>83
それはマルアジじゃないかな
あれは食ってると飽きるかも
93: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/01/02(月) 23:13:11.25 0.net
これはノドグロ
95: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/01/02(月) 23:13:36.47 0.net
>>93
何やっても美味しい・・・
114: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/01/02(月) 23:21:18.70 0.net
>>95
いや刺身はそこまでだと思うんだ
普通にうまいけど焼きは段違い
「急に」ってなると生はいまいちクラスじゃないとだめか
120: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/01/02(月) 23:23:31.80 0.net
>>114
刺身は食ったことない
煮ても美味しいけど型が良かったら塩水つけてやっぱり焼いちゃうかも
97: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/01/02(月) 23:14:54.62 0.net
北海道出身というだけの理由で常務に俺だけホッケ焼きをご馳走されるのは困ったもんだわ
おれ盆地の出なのに
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Posted by kariken