豚肉はカツによくして食べるけど牛肉と鶏肉はあまりカツにしないのは何故か

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引用元: 豚肉はカツによくして食べるけど牛肉と鶏肉はあまりカツにしないのは何故か
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1: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/03/30(木) 21:53:19.92 0.net
美味しいのに
3: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/03/30(木) 21:54:13.68 0.net
チキンカツは普通に美味しいだろ
6: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/03/30(木) 21:55:15.99 0.net
むしろトンカツよりチキンカツが好き
7: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/03/30(木) 21:55:39.50 0.net
最近牛カツ流行ってるじゃん
10: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/03/30(木) 21:56:15.72 0.net
チキンはもも肉カツは油が出すぎる
揚げるならささみくらいがいい
13: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/03/30(木) 21:56:48.20 0.net
シュニッツェル
17: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/03/30(木) 21:59:05.54 0.net
東京では牛カツにアホみたいな人が行列作ってます
カツは豚か鶏のほうがいいと思うけども
20: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/03/30(木) 22:01:17.06 0.net
福井のパ軒メニューにビーフカツ丼あったな
25: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/03/30(木) 22:05:38.35 0.net
ビフカツは駅の購買のサンドイッチでよく食べる
26: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/03/30(木) 22:07:05.84 0.net
魚カツは流石にないよな
28: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/03/30(木) 22:09:07.91 0.net
フィッシュカツまたはフィッシュかつとは、魚のすり身にカレー粉などの香辛料を入れ、パン粉をまぶして揚げた食品。主に徳島県全域で食べられているローカルフードである。
31: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/03/30(木) 22:11:07.20 0.net
牛は火を通し過ぎると旨くない
32: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/03/30(木) 22:11:24.59 0.net
よく肉ばかり食べるのは良くないって言うじゃん
あれ鶏肉は含まれないんだってな
凄いよな鶏肉怖いよな
81: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/03/31(金) 08:12:40.46 0.net
>>32
確かに二十歳過ぎるまで俺の中では鶏肉は肉じゃなかった
33: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/03/30(木) 22:12:02.60 0.net
34: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/03/30(木) 22:12:34.98 0.net
チキンカツは脂身取らないとうげってなる
唐揚げだとならないがトンカツみたいな揚げ方だとチキンの脂身が気持ち悪くなる
36: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/03/30(木) 22:16:57.26 0.net
牛肉は衣を付けないほうが美味いから
39: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/03/30(木) 22:18:33.78 0.net
チキンカツは庶民の味方
ハナマサで安く売ってたな
40: 名無し募集中@\(^o^)/ 2017/03/30(木) 22:19:04.49 0.net
チキンカツにソースかけて白飯
腹減ってきた
42: 名無し募集中@\(^o^)/ 2017/03/30(木) 22:19:46.80 0.net
牛は焼いて塩コショウかワサビ醤油だな
45: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/03/30(木) 22:22:13.33 0.net
梅じそチキンカツの美味さ
48: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/03/30(木) 22:23:20.32 0.net
マグロのカツが美味い
49: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/03/30(木) 22:24:50.78 0.net
鳥の胸肉とか糞まずいから当たり前
ももにすればいいのに高いからできないw
53: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/03/30(木) 22:28:42.75 0.net
>>49
それはあるかも
家で食うならもも肉使うけどコスト考えたら胸肉だろうな
55: 名無し募集中@\(^o^)/ 2017/03/30(木) 22:29:00.30 0.net
胸肉もじっくり熱通すと良い感じになるよ
57: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/03/30(木) 22:29:41.66 0.net
加古川の名物かつめしは牛カツメイン
58: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/03/30(木) 22:29:48.01 0.net
いい肉使ってレア気味で仕上げた牛カツは別な食い物だ
59: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/03/30(木) 22:30:32.47 0.net
チキンカツはむね肉の方があっさりして美味しい
ただ揚げすぎるとパツパツになるので火の通し方に注意が必要
65: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/03/30(木) 22:59:44.47 0.net
ジューシーな胸のチキンカツが一番うまい
次がモモで
次がパサパサ胸

これが胸の扱いの難しいところなんだよな
66: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/03/30(木) 23:03:40.81 0.net
ささみチーズカツ食いたい
69: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/03/30(木) 23:12:13.97 0.net
牛の赤身をレアにした揚げタタキみたいなの
流行っているけど正直
「これがこの肉の一番うまい食い方なのか?ん?」と問い詰めたい調理法
71: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/03/30(木) 23:17:39.15 0.net
>>69
中が冷たい奴はゴミ
ちゃんと中まであったまっててレアなのは美味い
72: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/03/30(木) 23:20:41.98 0.net
73: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/03/30(木) 23:25:50.95 0.net
子供の頃はチキンカツ大好きだったけど今は食えない
76: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/03/30(木) 23:31:51.50 0.net
もも肉だと脂身でまずくなるから
胸肉でチーズ入れるのがいい
78: 名なし募集中。。。@\(^o^)/ 2017/03/30(木) 23:41:26.73 0.net
むね肉にネギと味噌を叩いてまぜたやつを挟んでチキンカツにしたらうまかった
次にベーコンを挟んでみたらベーコンの脂が飛んでたいしてうまくなかった
79: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/03/31(金) 00:16:23.79 0.net
昔の学食のチキンカツ定食
冷凍カツを油で揚げずにお湯で戻しただけのシロモノだったけど素敵に美味かった
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Posted by kariken