鳥の胸肉のパサパサしない美味しい食べ方教える (´・ω・`)

食べ物鶏肉

引用元: 鳥の胸肉のパサパサしない美味しい食べ方教える (´・ω・`)
http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1476071838/

1: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/10/10(月) 12:57:18.009 ID:m1L+cHWe01010.net
片栗粉まぶしてフライパンにオリーブオイルひいて、弱火でゆっくり焼く

これでパサパサせずに柔らかくすげー美味しい
18: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/10/10(月) 13:08:16.847 ID:y+FlZLdc01010.net
>>1
その方法でササミもうまいよ
20: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/10/10(月) 13:10:31.770 ID:m1L+cHWe01010.net
>>18
ササミでも美味いよ
>>19
俺は塩コショウで食べるのが好き
19: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/10/10(月) 13:08:28.898 ID:SgNlw6iXC1010.net
>>1
味付けしないのか
22: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/10/10(月) 13:12:21.771 ID:2qexSe94d1010.net
>>1
それにバターの表面に小麦粉を付けてフライパンに投入
バターにトロミが付いて、肉に絡んで美味しい
4: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/10/10(月) 12:58:10.065 ID:/yQAGuRXd1010.net
胸肉は弱火でじっくりだろ
6: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/10/10(月) 12:59:00.041 ID:LLR0N2Et01010.net
揚げずに唐揚げをまぶして焼く
7: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/10/10(月) 13:00:02.123 ID:WKyfufhJM1010.net
フォークでプスプス穴開けて砂糖水揉み込んで調理する
ってガッテンでやってた
8: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/10/10(月) 13:01:54.091 ID:d4EmBZnG01010.net
>>7
その情報もう古いぜ
今は舞茸粗みじんにしたのを入れて冷凍庫に入れる。がガッテン流を超えたガッテン流だ
9: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/10/10(月) 13:02:07.686 ID:ge++l0FV01010.net
炊飯器に胸肉と熱湯いれて30分保温とかいうのもあったな
10: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/10/10(月) 13:02:09.709 ID:V+QnesdWa1010.net
パン粉、バジル粉、塩胡椒
多目の油で焼く
13: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/10/10(月) 13:05:24.540 ID:2qexSe94d1010.net
ニンニクと醤油と酒に漬けて、衣を付けて揚げる
冷める前に熱々で食べるとジューシーで美味しい
鶏ももより美味しい
23: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/10/10(月) 13:15:43.551 ID:5CeBaaPAa1010.net
片栗粉付けて沸かしたお湯にぶちこむ
火を止めて1時間くらい余熱だけで煮る
ってなんかで見た
ササミだったかもしれん
24: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/10/10(月) 13:16:12.534 ID:SgNlw6iXC1010.net
醤油・砂糖・酒・おろし生姜でつけこんで小麦粉まぶしてフライパンで焼く
26: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/10/10(月) 13:22:39.603 ID:j3mZ3fe/01010.net
塩と酒を振って暫し、お酢と生姜と麺つゆ(3倍濃縮)で返しながら弱火で10分
煮汁は水溶き片栗粉でとろみをつけて、薄切りにしたお肉の上から熱々をかける
ご飯にもパンにもビールのアテにもいけるよ
27: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/10/10(月) 14:49:48.851 ID:m1L+cHWe01010.net
美味そう
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